Francois Simon ist ein bekannter französischer Gastronomiekritiker, Autor und Journalist. Er wurde am 23. April 1952 in Paris geboren. Seit den 1980er Jahren schreibt er regelmäßig für verschiedene Zeitungen und Magazine, darunter Le Figaro und Le Point. Simon ist bekannt für seinen scharfen und unkonventionellen Schreibstil, der ihn zu einem der einflussreichsten Kritiker in der französischen Kulinarikszene gemacht hat. Neben seiner Arbeit als Kritiker hat er auch mehrere Bücher veröffentlicht, darunter "L'Invitation" und "Mon Paris gourmand", die sich mit verschiedenen Aspekten der französischen Küche und Gastronomie befassen. Simon ist dafür bekannt, dass er keine Scheu davor hat, Kontroversen auszulösen und kritische Meinungen zu äußern, was ihm sowohl Bewunderung als auch Kritik eingebracht hat. Trotzdem wird er für seine Leidenschaft und sein Engagement in der kulinarischen Welt respektiert und geschätzt.
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